Бесшлаковая диета - как подготовка к колоноскопии
Многие продукты растительного происхождения содержат неперевариваемые балластные вещества. Эти пищевые волокна являются клетчаткой, которая нужна для правильной деятельности кишечного тракта. Но при подготовке к колоноскопии преследуется другая цель – не нормализовать работу пищеварительной системы, а очистить кишечник от каловых масс. Поэтому питание перед исследованием должно быть без клетчатки, формирующей консистенцию кала. Такое питание называется бесшлаковым.
Правильная подготовка к колоноскопии с помощью бесшлаковой диеты
Что собой представляет бесшлаковая диета? Каким должно быть питание и что конкретно можно есть при подготовке кишечника
к колоноскопии?
Бесшлаковая диета – это питание, которое не содержит клетчатку и другие продукты, вызывающие метеоризм и дискомфорт в области живота. В меню категорически исключаются любые раздражители (как механические, так и химические) слизистой оболочки всех органов пищеварения. В бесшлаковой диете нет места продуктам и блюдам, усиливающим процессы гниения и брожения в кишечнике. Такое питание назначается за 3-5 дней до колоноскопии чтобы полностью очистить кишечник от каловых масс. Если у пациента склонность к запорам, то бесшлаковая диета назначается за неделю до исследования.
Что нельзя есть при подготовке к колоноскопии?
- Свежие овощи – морковь, свёкла,редька, репа, лук, чеснок, белокочанная капуста, брокколи, помидоры.
- Макаронные изделия и бобовые – горох, фасоль, чечевица, бобы.
- Фрукты и ягоды–апельсины, крыжовник, персики, абрикосы, грейпфрут, мандарины, виноград, смородина, киви.
- Каши, приготовленные на молоке, а некоторые виды каш (чечевичная, перловая, пшенная, кукурузная, овсяная) исключаются полностью, даже если они приготовлены на воде.
- Продукты из неочищенных злаков – кукурузные хлопья, поп-корн, отруби, мюсли.
- Черный хлеб, цельнозерновой хлеб.
- Наваристые мясные и рыбные бульоны, борщи и рассольники.
- Жирная птица, мясо (свинина, баранина), жирные сорта рыбы
- Зелень – (листовой салат, петрушка, кинза и т.д.)
- Грибы в любом виде, зеленый горошек
- Орехи (особенно миндаль и арахис), сухофрукты, финики, изюм, семечки.
- Кондитерские изделия и сдоба.
- Любые пряности, соусы и специи.
Из жидкостей исключают:
- Алкоголь.
- Газированные напитки.
- Молоко.
- Квас
В течение 2-3 дней надо избегать не только продуктов, которые провоцируют брожение, но и жирной пищи. Такая кулинарная обработка, как жарение, строго исключается.
Что можно есть при подготовке к колоноскопии?
За 3-4 дня до колоноскопии (при запорах за 7 дней) в меню могут быть включены следующие блюда:
- отварные или приготовленные на пару птица (белое мясо), нежирные сорта рыбы, постная говядина, крольчатина (желательно в протертом состоянии или в виде суфле, фрикаделек, котлет);
- супы (борщ или щи исключаются) на обезжиренном мясном или рыбном бульоне;
- свежеприготовленный творог,
- манная и рисовая каша (на воде), гречневая каша без молока,
- белый вчерашней выпечки хлеб;
- 1 яйцо в день в разных видах, кроме яичницы (всмятку, в «мешочек» или в виде парового омлета);
- Кисели (негустой консистенции), слабый чай (можно зеленый), отвар шиповника,
Стоит отдавать предпочтение такой кулинарной обработке, как приготовление на пару, отваривание, тушение. Порции должны быть небольшими, а режим питания дробным.
Подготовка к колоноскопии - примерное меню за 2 дня до исследования.
Первый завтрак
- Котлеты паровые рыбные (из нежирной рыбы)
- Каша манная на воде
- Отвар шиповника
Второй завтрак
- Запеканка из свежеприготовленного творога
Обед
- Суп с фрикадельками
- Мясной рулет без гарнира
- Некрепкий чай
Полдник
- Несладкая галета с зеленым некрепким чаем
Ужин.
- Омлет паровой
Диета накануне колоноскопии
За день до колоноскопии врачи рекомендуют легко усваиваемую пищу - такую, как прозрачный овощной бульон. С полудня пациентам обычно больше нельзя ничего есть. Однако прием жидкости (слабый чай или просто вода без газа) разрешен и желателен. В день исследования перед колоноскопией человеку нельзя ничего есть, поэтому даже завтрак отменяется.
Помните, при упорных хронических запорах бесшлаковая диета назначается в течение 10 дней (минимум недели)!
Для того чтобы подготовка к колоноскопии была максимально эффективной, диету надо сочетать со слабительными средствами